Để có được những món cá chiên, thịt chiên thì sẽ dùng nhiều dầu ăn để chúng có thể chín đều và ngon miệng. Tuy nhiên, ăn quá nhiều dầu mỡ sẽ ảnh hưởng không hề nhỏ đến sức khỏe và gần đây sự lựa chọn thay thế là các sản phẩm nồi chiên không dầu.
Nếu bạn cũng đang muốn mua nhưng bạn đã biết nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn về sản phẩm này, đồng thời nó sẽ giúp bạn có được sự lựa chọn phù hợp cho riêng mình.
Nồi chiên không dầu là gì?
Nồi chiên không dầu (hay nồi chiên chân không) là một loại nồi chiên sử dụng nhiệt độ cao để làm nóng không khí và quạt tản nhiệt cho thực phẩm chín đều mà không cần dùng dầu ăn.
Đây là sản phẩm giải quyết được những yếu điểm của những dụng cụ chiên truyền thống như không để dầu văng tung tóe trong khi chiên, tối thiểu hóa lượng dầu còn ứ lại trong thực phẩm, không gây mùi khó chịu bám vào quần áo, đồ dùng…
Nồi chiên không dầu đang chiếm được cảm tình đặc biệt của giới nội trợ và trở thành một người bạn quen thuộc trong không gian bếp của gia đình Việt.
Có nên mua nồi chiên không dầu không?
Trước khi trả lời câu hỏi trên, chúng ta cùng nhau phân tích một chút về cấu tạo chung và nguyên lí làm việc cơ bản của nồi chiên không dầu nhé.
Nồi chiên không dầu hoạt động dựa trên cơ chế làm nóng thanh nhiệt và quạt tản giúp nhiệt lượng tỏa ra luân chuyển trên toàn bề mặt thực phẩm, làm chín đều. Có thiết kế đơn giản, màu sắc nhã nhặn, đặc biệt là bộ phận rỗ chiên dạng lưới phủ chống dính với chức năng chứa dầu thừa trên thực phẩm, chống ứ hiệu quả, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đặc biệt hơn cả là lượng dầu sử dụng (đối với những loại thực phẩm không chứa dầu mỡ sẵn) để chiên chỉ chiếm khoảng 5-10% so với thông thường. Bên cạnh đó là dung tích của nồi chiên không dầu tương đối lớn, có khả năng chiên cùng lúc một lượng lớn thực phẩm với thời gian tương đối nhanh (15 – 20 phút).
Ngoài ra, nồi chiên không dầu có thể sử dụng để nướng một vài món đơn giản. Tuy nhiên nếu bạn thường xuyên ăn đồ nướng thì nên mua lò nướng loại tốt để món ăn ngon miệng hơn.
Vậy thì, với một sản phẩm hiện đại, nhiều chức năng tiện ích lại còn tốt cho sức khỏe như vậy, có đáng để mua không? Chắc hẳn bạn đọc đã có được câu trả lời cho riêng mình. Thế thì, chọn mua nồi chiên không dầu như thế nào cho hợp lý? Cùng theo dõi tiếp bài viết này nhé.
Những lưu ý khi mua nồi chiên không dầu
1. Chọn nồi chiên đa dạng chức năng
Hiện nay, trên thị trường hiện tại, có nhiều loại nồi chiên không dầu khác nhau, tuy nhiên ngoài những chức năng chiên cơ bản như làm giòn bánh, chiên thực phẩm… thì bạn nên ưu tiên cho các sản phẩm đi kèm thêm nhiều chức năng khác, chẳng hạn như chức năng hẹn giờ, để tránh bị cháy thực phẩm khi bạn bận nhiều việc trong lúc nấu nướng.
Một số nồi chiên có tích hợp công nghệ Rapid Air giúp giảm thiểu tối đa lượng khói và khử mùi hiệu quả khi sử dụng. Đặc biệt là các chế độ chiên được mặc định sẵn để tối ưu hóa thời gian cũng như nhiệt độ chiên giúp bạn không cần phải đo lường một cách khách quan, thiếu chính xác.
2. Dung tích nồi
Đây cũng là yếu tố khá quan trọng trong việc chọn mua sản phẩm nồi chiên không dầu, có nhiều loại dung tích khác nhau (từ 2-4 lít), đáp ứng được đầy đủ nhu cầu sử dụng của khách hàng. Với gia đình từ 3-5 người, một chiếc nồi chiên không dầu 2 – 2.25 lít là phù hợp cho nhu cầu nấu nướng hằng ngày.
Tuy nhiên nếu thường xuyên sử dụng lượng lớn các món chiên thì nên cân nhắc chọn loại có dung tích lớn hơn. Dung tích tỉ lệ thuận với trọng lượng, vì vậy để tiết kiệm không gian bếp và tránh lãng phí, một chiếc nồi chiên không dầu 2 lít là phù hợp.
3. Công suất
Công suất tỉ lệ thuận với dung tích, thời gian chiên và mức tiêu thụ điện năng của nồi chiên không dầu. Có nhiều loại nồi chiên không dầu với các mức công suất khác nhau, phổ biến hơn cả là những sản phẩm có công suất dao động trong khoảng từ 1300 – 2500W.
Dĩ nhiên là công suất càng lớn thì quá trình làm chín thực phẩm diễn ra càng nhanh, nhưng điều đó không đồng nghĩa với việc tiêu tốn quá nhiều điện năng, vì thời gian hoạt động đã được rút ngắn đáng kể.
So với việc sử dụng bếp gas cùng phương pháp chiên truyền thống gây tốn nhiều nhiên liệu, thì sử dụng nồi chiên không dầu tiết kiệm hơn rất nhiều.
4. Kiểu dáng và thiết kế
Bên cạnh một sản phẩm có nhiều chức năng đa dạng, hiệu quả… thì kiểu dáng cũng nên là một yếu tố được người tiêu dùng cân nhắc. Một chiếc nồi chiên không dầu được thiết kế tinh tế với màu sắc trang nhã sẽ làm cho không gian bếp của gia đình bạn trở nên tươi sáng, sang trọng hơn rất nhiều.
Bạn cũng nên để ý đến chất liệu sản phẩm (nên chọn nồi chiên không dầu có vỏ ngoài làm bằng nhựa cứng nồi chiên không dầu chống va đập, chống sốc tốt). Một vài chi tiết quan trọng như tay cầm, nút bật tắt, nắp nồi, màn hình hiển thị…
5. Nồi chiên không dầu giá bao nhiêu?
Cũng giống như nhiều loại sản phẩm đồ gia dụng, nhà bếp công nghệ cao khác, nồi chiên không dầu có giá bán tương đối dễ chịu ở thị trường Việt Nam khi chỉ dao động trong khoảng từ 800 nghìn – 6 triệu đồng.
Đặc biệt, có một vài loại cao cấp với giá bán trên 10 triệu. Tuy nhiên được ưa chuộng nhất vẫn là những sản phẩm trong phân khúc từ 2-3.5 triệu đồng – mức giá hợp lý cho một chiếc nồi chiên không dầu đầy đủ chức năng cùng thiết kế tuyệt vời.
Nên mua nồi chiên không dầu của hãng nào?
1. Nồi chiên không dầu Lock&Lock
Lock&Lock là một trong số những cái tên khá quen thuộc đối với giới nội trợ Việt Nam. Ngoài những sản phẩm như bình giữ nhiệt, hộp cơm giữ nhiệt… thì thương hiệu uy tín đến từ Hàn Quốc này còn mang đến thị trường Việt Nam thêm một sản phẩm chất lượng cao khác – nồi chiên không dầu.
Các sản phẩm nồi chiên không dầu Lock&Lock được đánh giá cao bởi nhiều ưu điểm nổi bật như vỏ ngoài được làm từ nhựa siêu bền, đảm bảo an toàn sức khỏe khi sử dụng, dễ vệ sinh, lau chùi.
Được tích hợp nhiều chức năng bổ trợ hữu ích; màn hình LCD hiển thị sắc nét thông tin liên quan đến quá trình chiên; dung tích và công suất tương đối lớn…
Trên thị trường hiện tại, nồi chiên không dầu Lock&Lock có giá thành tương đối cao so với mặt bằng chung (3-5 triệu đồng), tuy nhiên với những gì mà sản phẩm của thương hiệu này mang lại là hoàn toàn tương xứng.
Một số model đang bán chạy trên thị trường: Lock&Lock ECF-300B, Lock&Lock ECF-301R, Lock&Lock ECF-302R…
2. Nồi chiên không dầu Philips
Phlips được đánh giá là một trong số những gã khổng lồ uy tín trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh đồ dùng gia dụng, nhà bếp trên thị trường thế giới. Thương hiệu đến từ Hà Lan này cũng đã chứng minh được tầm vóc của mình ở thị trường Việt Nam với nhiều sản phẩm chất lượng, một trong số đó là nồi chiên không dầu.
Tiếp nối những thành công từ những sản phẩm trước, nồi chiên không dầu Philips được đầu tư kỉ lưỡng từ thiết kế đến chức năng. Đặc biệt là việc ứng dụng nhiều công nghệ tiên tiến (Tubostar, AirFlyer…) giúp việc chiên thực phẩm trở nên nhanh chóng, hiệu quả, tiết kiệm thời gian và điện năng hơn. Bên cạnh đó sản phẩm còn có công suất và dung tích tương đối lớn.
Tương tự như Lock&lock, các sản phẩm nồi chiên không dầu Philips trên thị trường cũng có giá bán khá cao (từ 3 triệu trở lên), tuy nhiên khi có khả năng thì đây chính là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn.
Một số model đang bán chạy trên thị trường: Philips HD9220, Philips HD9220/20, Philips HD9220/40…
3. Nồi chiên không dầu Mishio
Để nói đến một sản phẩm nồi chiên không dầu chất lượng mà giá thành rẽ thì Mishio chính là một lựa chọn tuyệt vời. Là thương hiệu đồ dùng gia dụng, nhà bếp đến từ Nhật Bản, sau nhiều thành công từ máy xấy hoa quả, máy ép trái cây… thì Mishio tiếp tục được người tiêu dùng Việt đón nhận bởi sản phẩm nồi chiên không dầu.
Cũng giống như các sản phẩm nồi chiên không dầu của những thương hiệu khác, nồi chiên không dầu Mishio được trang bị đầy đủ những chức năng cơ bản, kèm theo đó là một số ưu điểm nổi bật. Điển hình ứng dụng công nghệ Rapid Air trong hầu hết các sản phẩm.
Kiểu dáng sang trọng, vỏ ngoài làm bằng nhựa PP chất lượng cao, lòng nồi chống dính an toàn, dung tích lớn, công suất ổn định, giá thành rẻ… là những ưu điểm nổi bật của thương hiệu này.
Như đã nói, điểm sáng nhất trong các sản phẩm nồi chiên không dầu Mishio là có giá thành rất “dễ thương”. Mức giá chỉ dao động trên dưới 800 nghìn đồng cho một sản phẩm chất lượng mang thương hiệu đển từ Nhật Bản.
Một số model đang bán chạy trên thị trường: Mishio MK01, Mishio MK40…
4. Nồi chiên không dầu Klarstein
Klarstein là một thương hiệu uy tín, nổi tiếng trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh sản phẩm gia dụng đến từ Đức. Nếu bạn là một tín đồ của chất lượng và sự bền bỉ thì Klarstein quả thật là một cái tên đáng để bạn lựa chọn.
Ngoài máy ép chậm, nồi đa năng… thì nồi chiên không dầu cũng là một trong số những niềm tự hào của thương hiệu đến từ châu Âu này. Điểm đặc biệt của các sản phẩm nồi chiên không dầu Klarstein là đều được sản xuất trực tiếp tại Đức với dây chuyền hiện đại, tuân thủ nghiêm ngặt nhiều chuẩn quốc tế.
Do đó, nồi chiên không dầu Klarstein sỡ hữu vẻ ngoài sang trọng với chất liệu siêu bền, siêu sạch, dung tích lớn, ứng dụng nhiều công nghệ tiên tiến giúp chiên nhanh thức ăn, lòng nồi chống dính đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm…
Tuy nhiên, các sản phẩm nồi chiên không dầu Klarstein có lẽ sẽ khá kén khách hàng bởi có giá bán khá cao cho một chiếc nồi chiên không dầu chất lượng chuẩn Châu Âu.
Một số model đang bán chạy trên thị trường: Klarstein Turbo 9L 1400W, Klarstein VitAir Turbo…
5. Nồi chiên không dầu Perfect
Được biết đến là một thương hiệu uy tín về lĩnh vực đồ dùng gia dụng, nhà bếp đến từ Mỹ, sau nhiều thành công với Máy hút bụi mini, nồi nướng chân không… tại thị trường Việt thì Perfect tiếp tục trình làng dòng sản phẩm nồi chiên không dầu, tạo cho người tiêu dùng thêm nhiều lựa chọn hoàn hảo.
Nổi bật hơn cả là tiêu chí “5 KHÔNG” trong các sản phẩm nồi chiên không dầu Perfect: không khói, không nóng, không gây phỏng, không dầu mỡ, không cháy khét – giúp người tiêu dùng yên tâm sử dụng an toàn và đạt hiệu quả cao.
Bên cạnh đó, nồi chiên không dầu Perfect được trang bị kèm theo nhiều tính năng hữu ích, ứng dụng công nghệ Rapid Air trong hầu hết các sản phẩm, kiểu dáng đẹp, công suất lớn cũng là những điểm cộng đáng chú ý…
Hơn thế nữa, nồi chiên không dầu Perfect còn chiếm được chỗ đứng vững chải trên thị trường nhờ có giá bán khá ổn định, chỉ từ 1 triệu đồng.
Một số model đang bán chạy trên thị trường: Perfect FB-109B, Perfect GLA-607, Perfect USA GLA-609…
6. Nồi chiên không dầu Magic Korea
Là thương hiệu lớn đến từ Hàn Quốc, được thành lập từ năm 1990, sau nhiều năm nổ lực phát triển không ngừng nghĩ, Magic Korea đã mang đến cho người tiêu dùng nhiều sản phẩm đồ gia dụng chất lượng, có thể kể đến đó là nồi cơm điện, máy xay sinh tố… và dĩ nhiên nồi chiên không dầu cũng là một trong số đó.
Các sản phẩm nồi chiên không dầu Magic Korea được chăm chút tỉ mỉ trong khâu thiết kế khi sở hữu ngoại hình sang trọng với chất liệu nhựa PP cực an toàn, bên trong lồng làm bằng chất liệu thép cao cấp không gỉ. Ngoài ra là khả năng lọc mùi, giảm khói được tích hợp vào sản phẩm cùng với dung tích vừa phải, công suất phù hợp cho nhu cầu sử dụng trong gia đình…
Giống với Perfect, nồi chiên không dầu Magic Korea cũng giúp người tiêu dùng Việt có thêm một lựa chọn chất lượng với mức giá bán tương đối phải chăng.
Một số model đang bán chạy trên thị trường: Magic Korea A70, Magic Korea A71, Magic Korea A78…
Có rất nhiều thương hiệu cho bạn lựa chọn và nhìn chung các sản phẩm nồi chiên không dầu từ các hãng này có chất lượng tương đương nhau. Tuy nhiên, nổi bật nhất trong số đó có thể kể đến là Philips với độ bền cao, Mishio có giá thành rẻ. Tất cả tùy thuộc và túi tiền và nhu cầu sử dụng của bạn.
Ngoài những thương hiệu kể trên, bạn còn có thể tin tưởng lựa chọn sản phẩm nồi chiên không dầu của một số thương hiệu uy tín khác như: Panasonic, Daewoo, Tiross, Mikita, Right, Sony…
Cách sử dụng nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu có rất nhiều thương hiệu và mẫu mã khác nhau. Nhưng cách hoạt động của những sản phẩm này tương đương nhau. Để sử dụng, bạn có thể làm theo các bước bên dưới:
- Bước 1: Cho thức ăn cần chiên vào khay.
- Bước 2: Cài đặt thời gian tùy theo loại thực phẩm.
- Bước 3: Vặn điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.
- Bước 4: Chú ý chuông báo khi thực phẩm chín.
- Bước 5: Lấy thực phẩm ra từ rỗ chiên (lưu ý để rỗ chiên nguội trước). Sau đó rửa rỗ chiên sạch sẽ.
Với những nồi chiên không dầu đã được mặc định sẵn nhiều chế độ chiên. Bạn có thể bỏ qua bước 2 và bước 3.
Lời kết
Sử dụng nồi chiên không dầu đem lại cho bạn rất nhiều lợi ích từ sự tiện dụng đến sức khỏe các thành viên trong gia đình. Nếu bạn thực sự muốn mua sản phẩm này hãy lưu ý những tiêu chí về giá thành, dung tích, công suất,…
Bạn nên mua nồi chiên không dầu từ các thương hiệu lớn sẽ yên tâm về chất lượng và thời gian bảo hành, đặc biệt là các thương hiệu lâu năm như Philips, Lock&Lock, Perfect,…
Hy vọng những nội dung trên sẽ giúp ích cho bạn. Sau khi đọc bài viết này bạn đã biết được nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất và phù hợp với bạn chưa?
